Restaurant

Le temps de vivre

Delen

Lafarques

Met trots kondigt Lafarques aan dat meesterkok Raphaël Sabel voortaan de nieuwe chef van ons restaurant is. Lafarques stelt zich als doel om de gastronomische keuken nieuw leven in te blazen.

Dit mooie landhuis werd oorspronkelijk gebouwd in 1927 door de familie ZURSTRASSEN, de wolbaronnen van Verviers. Onder de directie van chef Michel Lafarque († 2003) en zijn echtgenote Agnès werd deze locatie in 1989 eerst een restaurant en vervolgens een landelijk hotel. Dit was de glorietijd van de Michelin-sterren. Als de muren konden spreken, zouden ze verhalen vertellen over grote, somptueuze gastronomische maaltijden, perfect aangevuld en bekroond met heerlijke, prestigieuze wijnen. Dit alles opgediend op een dubbele dressing door meesterkoks en sommeliers die allen met zorg uitgekozen werden en tot in de puntjes uitgedost zijn.

 

En pratique


20 Chemin des Douys
4860 Pepinster Phone : +3287840177
http://www.lafarques.be/

Een e-mail verzenden Een route berekenen